『模型屋さんが営むこだわり珈琲の店』
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今週の新作ランチ
“ブレンド味噌の豚バラ【スンドゥブ】 あんかけ仕立て”
鍋風、豆乳スープ風のものが通常主流ですが、食べ応えのあるあんかけ仕立てにしました。 コチュジャンに加え赤味噌とあご出汁をブレンドしたことで濃厚な風味になっています。
